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Demeter Aromamalz

im 200g Beutel

mehr Aroma
dunklere Farbe
vegetarisch
vegan
Bio

Unser Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt. Die aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Gerste wird zunächst vermäzt. Das Gerstenmalz wird in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben.

Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% Aroma Backmalz auf die eingesetzte Mehlmenge . Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung.

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

	Breites Sortiment, rund ums Backen
	Bio, aus ökologischem und konventioneller Anbau
	Versand mit DHL GoGreen und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Nährwertangabe* je 100g (ml) / g
Brennwert	1459 kJ / 346 kcal
Fett	3,08 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,75 g
Kohlenhydrate	59,7 g
davon Zucker	4,9 g
Eiweiß	10,7 g
Salz	<0,05 g
Broteinheiten	5,4 BE

Demeter Aromamalz 200g

Demeter Aromamalz

Zutaten

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